Lauch-Apfel-Pfanne mit Kartoffelpüree

Ein schnelles Gericht für Kartoffelpüreeliebhaber.
Wenig Zutaten und trotzdem macht es aufgrund der eiweißreichen Nüsse satt und die Kartoffeln geben die nötige Energie im Arbeitsalltag. Alle Doshas werden befriedigt und auch die Farben geben uns im grauen Februarwetter wieder einen Ausblick in den Frühling.