Hier findet ihr ein paar Rezepte für die Grillsaison.
Jaaaaa – grillen geht auch ayurvedisch. Und jaaaa – auch Fleisch ist erlaubt! Wichtig ist auf die eigene Konstitution und den Körper zu achten. Das Entscheidende ist – Balance. Das hier vorgeschlagene Grillmenü wird im Ayurveda Tri-Dosha genannt. Das bedeutet, alle 3 Doshas werden befriedigt und ins Gleichgewicht gebracht.
Die Kichererbsen haben einen hohen Eiweißgehalt und machen schön satt. Wenn ihr auf Fleisch beim Grillen nicht verzichten wollt, dann lasst die Kichererbsen weg und genießt das Tomaten-Ragout als Sauce zum Fleisch. Mit den Kicherbsen wäre das Menü aufgrund des hohen Eiweißgehaltes zu schwer verdaulich.
Viel Spaß am Grill und selbstverständlich beim Genießen.