Lasagne gehört zu einer meiner Lieblingsgerichte, da sie so wunderbar erdet und mein nervöses VATA beruhigt. Da ich Milchprodukte lange Zeit überhaupt nicht vertragen habe, musste ich erst Mal auf mein Lieblingsessen verzichten.
Der Ayurveda lehrt außerdem, Milchprodukte und Fleisch nicht zu kombinieren, um die Verdauung nicht zu überlasten und somit den Körper nicht zu belasten.
Doch ich wäre nicht ich, wenn ich mich davon unterkriegen ließe. Und so habe ich meine eigene Lasagne, die gut verdaulich und für mich verträglich ist, entwickelt. Siehe auch Gemüselasagne Gluten- und Käsefrei.