Rotes Curry mit Reis-Linsen-Pflanzerl

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Die Pflanzerl eignen sich sehr gut zur Resteverwertung. Vielleicht hast Du etwas Reis vom Vortag übrig? Dann brate in etwas Ghee Gewürze an und gib es unter den Reis. Auch Trockenfrüchte machen sich klein geschnitten im übrig gebliebenen Reis. Daraus formst Du dann Pflanzerl und in der Pfanne angebraten geben sie eine tolle Beilage.