Gebackene Polente auf Spinatbett mit Avocadocreme

A-MKA Frühlingsrezepte, Rezepte

Wenn die Polenta z. B. am Vortag bereits vorbereitet wird, wird es zu einem ganz schnellen Mittagessen.
Ein herrliches Frühlingsgericht mit nährstoffreichem Spinat und der sättigenden Avocadocreme.

Ich habe mich auf die heimische und saisonale Küche spezialisiert, daher finden sich wenig nicht heimische Zutaten (außer bei dem ein oder anderen Gewürz) in meinen Rezepten. Ab und zu mag ich aber dann doch den Geschmack der fernen weiten Welt und genieße es doppelt, da ich es nur sehr selten verwende.